Gebaut von Menschen, die seit mehr als einem Jahrhundert Kaffeemaschinen bauen.
Was Heylo ist
Heylo ist angewandte Kaffeetechnologie auf Induktionsbasis.
Entwickelt für Menschen, die Bars professionell betreiben.
Wir machen aus Ingenieurarbeit Systeme, die unter echten Servicebedingungen funktionieren. Nicht im idealen Laboraufbau, nicht an Demo-Tagen. Über ganze Schichten, in Spitzenzeiten, bei Personalwechseln und mit jeder Milchsorte auf der Karte.
Heylo ist die Induktionstechnologie der VEA Group.
VEA Group ist ein italienischer Hersteller professioneller Kaffeemaschinen in Familienbesitz. Er baut sie seit 1919 unter der Marke Carimali und seit 1947 unter Elektra und beschäftigt heute rund 130 Menschen, mit Sitz und Werk in Chignolo d'Isola bei Bergamo.
Heylo ist in dieser Gruppe entstanden: auf ihren Produktionslinien, unter ihren Produktionsbedingungen und mit ihrer Serviceorganisation im Rücken. Es wurde nie getrennt von beidem entwickelt.
- 1919
- Kaffeemaschinen seit
- 2019
- Induktion seit
- Chignolo d'Isola
- Entwicklung und Montage
- ~130
- Mitarbeitende
Warum Induktion
Es begann mit einem Kochfeld aus der Küche.
Heylo begann 2019 mit einem Induktionskochfeld für den Haushalt auf einer Werkbank und wurde im selben Jahr erstmals auf der Host Milano gezeigt. Das erste Produkt war eine Espresso-Einheit; Milch kam danach.
Induktion heizt nur, während ein Getränk zubereitet wird. Deshalb läuft jede Heylo Einheit ohne Boiler, und deshalb hat die Geschichte der Technologie ihre eigene Seite.
Seit 2019, drei Grundsätze
Die Arbeit war immer iterativ.
Induktion auf den professionellen Kaffeeservice anzuwenden ist ein fortlaufender Prozess. Jede Installation lehrt etwas.
Nach Jahren lernen wir noch immer. Genau das ist der Punkt.
Echte Bedingungen, keine Laboraufbauten.
Wie sich Induktion in Spitzenzeiten verhält, bei Personalwechseln, mit jeder Milchsorte. Dieses Wissen wächst. Ein System, das nur unter kontrollierten Bedingungen getestet wurde, ist kein System, auf das man sich verlassen kann.
Die Antwort wird jedes Mal schärfer.
Was wir heute bauen, spiegelt Jahre dieser Arbeit. Keine Abkürzung daran vorbei.
Jede Iteration hat die nächste präziser gemacht. Der Prozess hört nicht auf, das Ergebnis wird immer besser.
Gefertigt in Chignolo d'Isola
Montiert, wo die Gruppe ihre Maschinen baut.
Heylo Einheiten werden im VEA Group Werk in Chignolo d'Isola bei Bergamo montiert, auf derselben Fläche wie die anderen Maschinen der Gruppe.
Das Werk betreibt seit 2024 eine 160-kWp-Solaranlage, und die Gruppe berichtet seit 2023 jedes Jahr über ihren Fußabdruck. VEA Group hält ISO 9001, ISO 14001 und PAS 24000, die Zertifizierung UNI/PdR 125:2022 zur Geschlechterparität und ein EcoVadis Bronze-Rating.
- ISO 9001
- ISO 14001
- PAS 24000
- UNI/PdR 125:2022
- EcoVadis Bronze
Die Maschine braucht weniger. Das Werk, das sie baut, auch.
Nach dem Kauf
Verkauft und betreut von der Gruppe.
Heylo wird über das Team der VEA Group und ihre Partner verkauft. Ersatzteile und Service laufen über die Serviceorganisation der Gruppe und ihr Kundenportal, dasselbe, das jede VEA Group Maschine betreut.
Eine Notiz des Gründers
Das Unternehmen, das ich führe, baut seit mehr als einem Jahrhundert Kaffeemaschinen, und die meiste Zeit davon hat sich kaum geändert, wie wir Wasser erhitzen. Heylo begann 2019 mit einem Haushalts-Induktionskochfeld auf einer Werkbank und einer einfachen Frage: Was, wenn eine Maschine nur das erhitzt, was sie gleich ausgibt?
Induktion mit Wasser und Milch, unter Druck und in der Stoßzeit zuverlässig zu machen, hat Jahre gebraucht und viel Zuhören bei den Menschen, die Bars führen. So arbeiten wir noch heute: im echten Betrieb, nicht an Demo-Tagen.
Wir verkaufen Heylo über dasselbe Team und dieselben Partner, die jede VEA Group Maschine betreuen, denn eine Maschine ist eine Entscheidung für zehn Jahre, kein Launch.
Bei Milch hat sich Induktion bewiesen.
HeyMilky ist der Punkt, an dem diese Arbeit zu einem Produkt wurde, auf das sich die Bar verlassen kann.