Stoßzeit
Milch und Kaffee parallel: die Milch wird zubereitet, während der Bezug läuft. Gleichbleibende Ergebnisse mit Kuhmilch und pflanzlicher Milch, heiß oder kalt. Einmal an der Maschine eingestellt, nicht von jedem Barista neu gelernt.
HeyMilky ist eine kompakte Induktions-Milchstation, die neben der Espressomaschine steht, die Sie bereits betreiben. Sie zieht die Milch aus dem Kühlschrank, erhitzt sie per Induktion und texturiert sie mit Luft, heiß oder kalt, Kuhmilch oder pflanzlich, während der Kaffee extrahiert wird. Kein Dampf. Weniger als 1% der Milch geht verloren.
Vertrieb über das Team der VEA Group und ihre Partner.
Gebaut für Bars, in denen…
- Milchgetränke den größten Teil des Umsatzes ausmachen.
- Die Karte Hafer, Mandel und Kaltes führt.
- Oft eine Person allein an der Maschine steht.
Wir haben HeyMilky für die Momente gebaut, in denen die Milch zum Engpass wird und Kontrolle am meisten zählt.
SO FUNKTIONIERT ES
Was hinter der Theke passiert.
Das Rezept auf dem 4,3-Zoll-Touchscreen wählen.
HeyMilky zieht die Milch aus dem Kühlschrank, erhitzt sie per Induktion und gibt eine gemessene Menge Luft zu.
Eingießen und servieren, heiß oder kalt, während der Bezug auf der Maschine daneben läuft.
Ausgabe
- Heiß und kalt
- Kuhmilch und pflanzlich
- Über 100 Texturen
- Zwei Milchsorten, automatische Spülung zwischen den Sorten
Wirtschaftlichkeit
- Milchrückführung: weniger als 1% Verlust
- 10 Wh im Standby
Pflege
- Automatischer Reinigungszyklus
- Leermeldung der Milch
Neben der Maschine, die Sie bereits betreiben.
HeyMilky liefert frische Milch, heiß oder kalt, ohne etwas auf der Theke zu ersetzen, und bereitet die Milch zu, während der Kaffee extrahiert wird.
220 mm breit. 15,5 kg.
Vier Dinge, die sich ändern.
Jede Milch auf der Karte
Kuhmilch, Hafer, Mandel, Soja. Heiß oder kalt, aus einer Rezeptliste. Zwei Milchsorten aus einem Modul. Zwischen den Sorten läuft automatisch eine Spülung.
Kreuzkontaminationstests sind verfügbar.
Weniger Milch im Abfluss
Die Milchrückführung bringt den Verlust unter 1%. Im Standby nimmt die Maschine 10 Wh auf.
Sauber zum Feierabend
Ein automatischer Reinigungszyklus, 8 bis 10 Minuten, unbeaufsichtigt. Reinigen Sie den gesamten Kreislauf mit dem von Heylo zugelassenen Reinigungsmittel.
HeyMilky in Zahlen
- <1%
- Milchverlust
- 100+
- Milchtexturen
- 4–75 °C
- Temperaturbereich der Rezepte
- 18 s
- für einen Cappuccino mit 120 ml
| Maße (B × T × H) | 220 × 405 × 413 mm |
|---|---|
| Gewicht | 15,5 kg |
| Display | 4,3"-Touchscreen: Rezept, Temperatur, Menge |
| Texturen | Über 100 |
| Temperatur | Heiß und kalt; Rezeptbereich 4–75 °C; 65 °C empfohlene Serviertemperatur. |
| Milch | Kuhmilch und pflanzliche Milch; zwei Milchsorten aus einem Modul; automatische Spülung zwischen den Sorten |
| Verlust | Weniger als 1%, mit Milchrückgewinnung |
| Reinigung | Automatischer Reinigungszyklus, 8–10 Minuten, unbeaufsichtigt |
| Standby | 10 Wh |
| Tempo | Cappuccino mit 120 ml in 18 Sekunden |
| Außerdem | Automatische Leermeldung der Milch · individuell gestaltbare Blenden mit LED-Beleuchtung · geneigte Kännchenauflage (Zubehör) |
| Herkunft | Made in Italy |
| Zertifizierung | CE und CB |
Rezepte über 65 °C verlangen vom Bediener eine Bestätigung auf dem Bildschirm: Die Milch überschreitet die empfohlene Serviertemperatur, und der Heizer muss häufiger gereinigt werden.
Wer HeyMilky einsetzt.
Cafés & Specialty-Coffee-Shops
Für Karten, in denen Milchgetränke einen großen Teil des Tagesumsatzes ausmachen.
Kaffeeketten & Betreiber mehrerer Standorte
Für Teams, die einen wiederholbaren Milchservice an allen Standorten brauchen.
Hotels & Frühstücksservice
Für den Morgenservice mit hohem Volumen und Getränkeprogramme über den ganzen Tag.
Büros & Corporate Hospitality
Für hochwertige Kaffee-Ecken mit einfacher Bedienung.
Bäckereien, Lounges & Foodservice-Flächen
Für Betriebe, die Vielfalt brauchen, ohne den Ablauf hinter der Theke komplizierter zu machen.
Die einzige Kuh, die auch Hafermilch macht.
Milchservice. Einstellen. Laufen lassen. Fertig.